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G’miatlich genießen

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Geöffnet

Unser biologischer Hofschank – Huberhof in Völs, Südtirol

Ob eine Südtiroler Marende, Speckknödel mit Gulasch, Kartoffelteigtaschen mit Kraut oder klassische Eisacktaler Schlutzkrapfen – bei uns sind alle Gerichte hausgemacht. Und wir verwenden so viele Produkte wie möglich von unserem Biohof und aus dem Bauerngarten.

Vor über 100 Jahren war unser Hofschank noch ein Torggel – eine Baumpresse, die schon die alten Römer nutzten, um Wein einzustampfen. Später die Werkstatt von Opa, dann unser kleiner Hofladen. Heute sitzt man hier beim Essen, umgeben vom alten Gemäuer und urigem Holz, das Jahrhunderte an Geschichte in sich trägt. Oder draußen im Garten mit Blick auf den Schlern.

Öffnungszeiten & Reservierung

Unser Hofschank ist ab 12.04.2024 bis 17.11.2024 geöffnet.

Ab 12.04.2024 bis 02.06.2024 sind wir Freitag, Samstag, Sonntag für euch da!

Sonntags gibt es frisches Bauernbrot aus eigenem Getreide ab 07:30 Uhr!

Bodenständig, natürlich und oanfoch g’miatlich.

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Do isch’s fein.

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